Песочное печенье на сметане

Мягкое песочное печенье на сметане

Сметанное печенье – это мягкое, сдобное, песочное печенье, очень простой в приготовлении рецепт.

Печенья получается много, при желании норму продуктов можно уменьшить.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 4,5-5 стаканов муки
  • 1 пакетик (1,5 г) ванилина
  • сахарная пудра для посыпки

 

Приготовление

Сливочное масло или маргарин хорошо растереть с сахаром.

Добавить сметану, яйца, соду, ванилин. Все хорошо перемешать.

Всыпать муку.

Замесить тесто. Если тесто будет сильно приставать к рукам – добавить еще немного муки.

Накрыть миску с тестом салфеткой и убрать в холодильник на 40-60 минут.

Готовое тесто разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см, выемкой вырезать печенье.

Выложить его на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 15 минут. Остудить.

Готовое сметанное печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!