Рогалики с мармеладом из творожного теста

Соединить в миске творог с сахаром, размягченным сливочным маслом, яйцами, гашеной содой и ванилином. Все смешать до однородной массы.

Всыпать муку. Не торопитесь всыпать всю муку, возможно, ее потребуется чуть меньше или чуть больше (это зависит от творога).

Замесить эластичное творожное тесто (если тесто будет сильно липнуть к рукам, можно добавить еще немного муки).

Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 20-30 минут.

Затем разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круглый пласт, разрезать на треугольники.

На широкую часть треугольника положить начинку.

Затем каждый треугольник скатать валиком так, чтобы узкая сторона оказалась сверху.

Получившиеся рогалики выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20 мин.

Готовые рогалики при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!