Торт «Генерал»

Торт "Генерал"Ингредиенты:

200 г сливочного масла

4 яйца

1 стакан сахара

200 г сметаны

1 ч. ложка соды

0,5 ч. ложки лимонной кислоты

2 стакана муки

0.5 стакана изюма

1 ст. ложка какао

0.5 стакана орехов

 

Крем:

300 г сливочного масла

1 банка сгущённого молока

1 пакетик (1,5 г) ванилина

орехи для посыпки

 

 

 

Торт «Генерал»- это сочетание трёх разных коржей: с орехами, изюмом и какао.

Оригинально и очень вкусно.

 

 

Способ приготовления:

 

Сливочное масло растопить и остудить

tort_general_1

 

Яйца соединить с сахаром

tort_general_2

Взбить миксером до увеличения массы в 3 раза.

 

Добавить сметану, соду с лимонной кислотой,  растопленное и охлаждённое сливочное масло

tort_general_3

Всё тщательно перемешать.

 

Всыпать муку

tort_general_4

Ещё раз перемешать до получения однородного теста.

 

Готовое тесто разделить на 3 части.

В одну часть добавить орехи

tort_general_5

Перемешать.

 

В другую изюм

tort_general_6

Перемешать.

 

В третью какао

tort_general_7

Перемешать.

 

Дно формы застелить бумагой для выпечки.

Выложить тесто одного вида

tort_general_8

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12 минут.

 

Таким образом испечь 3 разных коржа

tort_general_9

Остудить.

 

Приготовить крем:

размягчённое сливочное масло соединить с ванилином

tort_general_10

Взбить миксером до пышной массы.

 

Добавить сгущённое молоко

tort_general_11

Всё взбить миксером до однородности.

 

Остывшие коржи прослоить кремом

tort_general_13

Затем сложить их таким образом, чтобы тёмный корж оказался в середине.

 

Также промазать бока и верх торта.

Сверху посыпать орехами

tort_general_14

 

Приятного чаепития!

Торт "Генерал"