Блинчики на сметане


Блинчики на сметане
Ингредиенты:

250 г сметаны

2 яйца

2 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки соды

1 стакан муки

1 стакан воды

2- 3 ст. ложки растительного масла

 

 

Тонкие, ажурные блинчики на сметане- идеальный завтрак для всей семьи.

Получаются очень мягкие и нежные на вкус, готовятся на удивление легко и быстро.

 

 

Способ приготовления:

 

Соединить в миске сметану, яйца, сахар, соль и соду

blinchiki_na_smetane_1

Всё смешать миксером.

 

Всыпать муку, перемешать

blinchiki_na_smetane_2

Получится довольно густое тесто.

 

Влить стакан воды, перемешать

blinchiki_na_smetane_3

 

В последнюю очередь добавить в тесто растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде

blinchiki_na_smetane_4

 

Разогреть сковороду (лучше чугунную) на среднем огне, капнув на неё немного растительного масла. Это только перед выпечкой первого блина, в дальнейшем сковороду смазывать не придётся.

 

Налить на разогретую сковороду примерно половину половника теста, быстро поворачивая сковороду таким образом, чтобы тесто равномерно покрыло дно

blinchiki_na_smetane_5

Обжарить с одной стороны.

 

Затем перевернуть с помощью лопатки и обжарить с другой стороны

blinchiki_na_smetane_6

 

Готовые блины подавать горячими с вареньем, сметаной или молоком


Блинчики на сметане

Приятного аппетита!