Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом вкусных и пышных оладий на кефире. Тесто готовится без дрожжей, благодаря этому такие оладьи можно приготовить очень быстро.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды
- 1,5 стакана кефира
- растительное масло для жарки (примерно 0,5 стакана)
Приготовление
Смешать муку с сахаром, солью и содой. Соду гасить не нужно, она погасится кефиром.
Влить кефир.
Замесить густое тесто. Такое, чтобы «ложка стояла».
На сковороде разогреть растительное масло (лучше взять чугунную сковороду, с толстым дном), убавить огонь до среднего.
Выкладывать тесто по одной столовой ложке. Обжарить оладьи до золотистого цвета сначала с одной стороны.
Затем перевернуть при помощи вилки и обжарить с другой стороны.
Готовые оладьи подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
средняя оценка: 1,00 из 5, голосов: 1
Также рекомендуем
